Хельба является полезным растением, которое применяется во всем мире — от Египта до Китая. Среди других ее названий - шамбала, сено греческое, пажитник, фенугрек, верблюжья трава. Эта специя имеет приятный ореховый аромат, поэтому с успехом используется в кулинарии. Она оказывает тонизирующее, противовоспалительное, общеукрепляющее и отхаркивающее действия на организм человека. Перед употреблением хельбы необходимо обратиться за консультацией к специалисту, так как она имеет противопоказания.
1 Описание и состав
Хельба принадлежит к семейству бобовых — мотыльковых. Высота стебля составляет примерно 70 см, он имеет круглую ветвистую форму. Ширина тройчатых листьев равна 3,5 см.
Цветки растения бывают фиолетового, голубого или светло-желтого оттенка.
Запах хельбы является необычным, так как она содержит в себе кумарин. В семенах находятся самые полезные элементы.
В состав растения входят такие вещества, как:
- полисахариды;
- энзимы;
- жирные кислоты;
- стероиды;
- аминокислоты;
- жирное и эфирное масло;
- фитоэстрогены;
- селен, натрий, кальций, фосфор;
- витамины A, B, C, D, PP.
Калорийность составляет 320 кКал на 100 г семян. В это количество входит 6 г жиров, 59 г углеводов, 25 г белков.
2 Показания и польза
Полезные свойства антиоксидантов, входящих в состав пажитника, противостоят старению и разрушению организма.
Тригонеллин - алкалоид, способный восстанавливать мозговые клетки, помогает избежать отмирания нервных клеток.
Сапонины увеличивают сексуальную активность мужчин. Диосгенин полезен для женских органов. Мощное антиоксидантное действие оказывают магний и селен. Они способны препятствовать разрастанию раковых опухолей.
Хельба обладает универсальным эффектом. Она положительно влияет на нервную, кровеносную, половую и пищеварительную системы. Способна поддерживать функционирование костного мозга, легких и сердца.
Растение может использоваться в качестве профилактики или лечебного средства при следующих болезнях:
- анемия;
- астма, бронхит, ОРЗ;
- зубная боль, стоматит;
- гипертония;
- атеросклероз;
- подагра, артрит;
- сахарный диабет;
- кишечные колики, гастрит, язва;
- снижение полового влечения;
- выпадение волос, старение дермы;
- низкая лактация;
- отсутствие аппетита;
- понижение внимания или памяти, затяжная депрессия.
Пажитник способен нормализовать липидный обмен. Растение восстанавливает организм после беременности и операций. Семена помогают усваиваться растительному белку. Хельба замедляет процесс свертываемости крови и понижает сахар.
3 Противопоказания и вред
У семян есть побочные эффекты и противопоказания, поэтому необходимо употреблять их с осторожностью.
Пажитник противопоказан при таких состояниях, как:
- беременность;
- диабет с инсулиновой зависимостью;
- повышенные показатели пролактина и эстрогена в крови.
Среди побочных эффектов выделяются аллергические реакции. Его чрезмерное употребление способно вызвать выкидыш на ранних сроках.
Нанести вред хельба может организму только при неправильном приеме и передозировке. Рекомендуется употреблять в день не более 4 чашек приготовленного из нее желтого египетского чая.
Срок годности семян составляет 3 месяца.
4 Применение
Хельбу применяют при лечении многих заболеваний, для похудения и в косметологии.
Для эффективной терапии или профилактики необходимо правильно приготовить настой.
4.1 При простуде
Чтобы вылечить грипп или простуду, необходимо взять 1 столовую ложку семян и залить их 0,5 л воды.
Этот отвар должен настояться в течение 3-4 часов. Настой перемешивают и употребляют не более 5 раз в день.
Можно добавить сок клюквы или лимона для повышения эффективности.
4.2 Для женщин
Пажитник помогает снять симптомы женских заболеваний. При менструальных болях необходимо принимать 2 чайные ложки масла.
При климаксе и для увеличения груди нужно употреблять по 3 ложки масла хельбы.
При воспалениях рекомендуется принимать горячие ванны с отваром пажитника. Дополнительно можно пить чай 3 раза в день.
Для женщин употребление отвара из пажитника способствует увеличению количества молока при кормлении грудью. В напиток добавляют ложку меда для повышения эффективности.
4.3 Для мужчин
Мужчины употребляют пажитник для повышения потенции. Семена заваривают на молоке и применяют 3 раза в сутки.
При слабой сперме 50 г хельбы смешивают со 100 г тысячелистника и 50 г аира. Эти травы заваривают кипятком в течение 30 минут.
Напиток употребляют 2 раза в день на протяжении недели.
4.4 Для детей
Детям назначают хельбу при низком иммунитете, простудных заболеваниях и наличии глистов. Польза употребления состоит в повышении уровня гемоглобина.
В возрасте до 3 лет отвар противопоказан. С 4 лет чай разрешено давать по утрам.
Применение настоя из хельбы помогает не только при лечении заболеваний, но и набору веса.
4.5 Косметология
Пажитник широко применяется в косметологии и дерматологии при нарывах, порезах, экземах, фурункулах, кожной сыпи. При таких проблемах необходимо измельчить 5 столовых ложек семян и прокипятить их в стакане воды. Этот отвар хорошо процеживают и протирают им дерму.
Для очищения кожного покрова необходимо взять 1 чайную ложку семян и 1 столовую ложку любого масла. Держать такую кашицу нужно не более 10 минут.
Для питания кожи необходимо взять желток, 1 ложку меда, измельченных семян, масло тмина. Маску держат не более 15 минут.
Для увлажнения нужно смешать сок алоэ, моркови и 1 ложку семян. Время действия составляет 15 минут.
При выпадении волос готовят маски по следующим рецептам:
- 2 капли масла пажитника и сандала добавляют в подогретое кокосовое масло. Каждую прядь необходимо смазать от корней до кончиков. После окончания процедуры массируют кожу головы. Маску смывают шампунем.
- Необходимо растереть отваренные семена до кашеобразного состояния. Их втирают в дерму. Через 20 минут смывают.
- Для приготовления лосьона нужно настоять в кипятке семена хельбы в течение 2 часов. Отвар переливают в бутылку. Ежедневно необходимо брызгать им волосы по всей длине. Они станут блестящими и здоровыми.
