Самые полезные орехи для здоровья человека

1

Калорийность и полезные свойства

Орехи достаточно калорийны, поэтому их лучше съедать на завтрак или полдник. Но при правильном употреблении продукта в пищу можно добиться неплохих результатов в борьбе с лишним весом. Многие диетологи рекомендуют людям с ожирением и проблемами со здоровьем придерживаться ореховой диеты. Большое количество полезных микроэлементов позволяет нормализовать процесс метаболизма и направить организм на самостоятельное снижение веса.

Таблица калорийности и питательной ценности

Польза орехов заключается в следующем:

• высокое содержание витаминов В, Е и микроэлементов, таких как селен, кальций, цинк, железо, йод, позволяет поддерживать иммунную систему;
• полиненасыщенные жирные кислоты способствуют правильной работе мозга;
• растительные белки, входящие в состав продукта, обеспечивают запас энергии в организме;
• омега-3 помогает нормальной работе сердца и сосудов.

Из всех видов ученые выделили самые полезные - это фундук, грецкий орех, арахис, миндаль, бразильский орех.

2

ТОП-3

Фундук, или лесной орех дошел до наших дней из глубокой древности, где его ценили не за питательные качества, а за легенду о защитных свойствах. Из него делались различные амулеты и обереги. После изучения химического состава стало понятно, что продукт способен защитить организм от развития недугов сердца и сосудов, тромбофлебита, варикоза, малокровия и повышенного давления.

Фундук рекомендовано принимать в качестве профилактического средства при риске онкологических заболеваний, при начальных стадиях рака. Это обусловлено высоким содержанием в нем вещества паклитаксела.

Употреблять фундук не рекомендуется при заболеваниях:

• печени;
• аллергической реакции;
• избыточном весе.

Грецкий орех обладает насыщенным химическим составом, в котором выделяют:

• витамины А, В, Е, С, РР, К;
• алкалоиды;
• дубильные вещества;
• микроэлементы (фосфор, кальций, калий, селен, цинк, магний).

Из-за высокого содержания в ядрах йода, их рекомендовано употреблять в пищу людям, страдающим проблемами щитовидной железы. Нередко продукт назначается для поддержания нервной системы и организма в целом при сильном истощении. Не рекомендуется применять его при избыточном весе.

Миндаль ценится за высокое содержание кальция. Благодаря фосфору, железу и калию, он рекомендуется при заболеваниях сердца и кровеносной системы. Следует съедать не более 60 г в неделю. Регулярное употребление позволяет нормализовать сон и устранить бессонницу.

Миндаль

Миндаль полезен при следующих заболеваниях:

• мочекаменная болезнь;
• гастрит;
• язва;
• повышенное давление;
• сосудистый спазм;
• болезнь глаз.

Противопоказания к применению:

• аллергическая реакция;
• низкое давление;
• избыточная масса тела.

Миндаль плохо усваивается организмом, поэтому водить его в рацион следует с осторожностью. Незрелые ядра могут вызвать сильную интоксикацию.

3

Арахис и бразильский орех

Арахис - один из самых распространенных питательных продуктов. Всего в мире насчитывается около его 70 видов. Плод помогает предотвратить развитие рака и заболеваний пищеварительной системы, способствует похудению. Благотворно воздействует на нервную систему, обеспечивая нормализацию сна.

Всего несколько штук способны утолить голод и восстановить силы. Диетологи используют продукт в целях коррекции веса у людей с ожирением. Он легко усваивается организмом, обеспечивает его необходимым количеством белка. Не следует есть арахис в больших объемах, так как он может спровоцировать несварение и вызвать аллергическую реакцию. Противопоказанием к применению является избыточная масса тела.

Бразильский орех полезен для женского организма. Всего один плод в день обеспечивает суточную норму селена. Именно это вещество способно замедлить процессы старения. Продукт оказывает благоприятное влияние на кожу, разглаживает морщины, повышает общий тонус.

Противопоказания к употреблению:

• индивидуальная непереносимость;
• склонность к аллергическим реакциям;
• хронические заболевания пищеварительной системы.

Бразильский орех

Небольшое количество этого питательного продукта может насытить организм и восстановить энергетический состав.

4

Для женского здоровья

Женщинам рекомендовано включать в свой ежедневный рацион один из следующих видов орехов:

• миндаль (помогает бороться с лишним весом, обеспечивает организм витамином Е, который необходим в период планирования беременности и для беременных на протяжении всего срока);
• кешью (высокое содержание фолиевой кислоты в продукте делает его полезным для беременных и планирующих беременность женщин);
• кедровые орехи (очищают почки, печень, желчный пузырь).

Последний вид рекомендуется кормящим женщинам для насыщения грудного молока всеми необходимыми микроэлементами. В день достаточно съедать 2 столовые ложки. Употреблять продукт следует при недостаточности лактации.

5

Для мужчин

Многие мужчины испытывают проблемы с потенцией и зачатием детей из-за недостаточного питания. Восполнить запас питательных веществ в организме, восстановить витаминно-минеральный баланс помогут:

• грецкий;
• бразильский;
• миндаль;
• фисташки;
• фундук.

Для восстановления потенции и формирования здоровых половых клеток достаточно приготовить смесь на основе орехов и сухофруктов. Потребуется:

• 100 г грецкого ореха;
• 100 г миндаля;
• 100 г фундука;
• 100 г кураги;
• 1 лимон;
• 100 г изюма;
• 500 г меда.

Рецепт:

1. 1. Пропустить все ингредиенты через мясорубку.
2. 2. Смешать.
3. 3. Добавить мед.

Принимать по 1 столовой ложке в сутки.

Для восстановления половой функции достаточно съедать 1 ядро грецкого ореха и 1 чайную ложку меда натощак. Ядра смешивают со сметаной и черносливом на завтрак или ужин.

После 50 лет мужчинам рекомендовано включать в ежедневный рацион 100 г плодов миндального дерева и фундука. Они помогут очистить сосуды от скопления холестерина, улучшить кровоток сосудов головы и восстановить мозговую деятельность.

6

Для детей

Питание детей раннего возраста должно быть сбалансированным. Орехи обеспечивают оптимальных запас белка, витаминов и микроэлементов. Если нет противопоказаний, то можно давать их после трех лет. Это отличный вариант для полдника и перекуса. Употреблять его необходимо вместе с фруктами и ягодами.

Лучше всего давать детям грецкий орех, который является источником йода и железа. Достаточно 2 шт в сутки. Полезными будут кедровые орехи, которые помогают восстановить запас витаминов в зимний период и защитить ребенка от негативного воздействия окружающей среды.