Дыня — ценное по своим вкусовым и полезным свойствам растение семейства Тыквенные. На 90% ягода состоит из воды, благодаря чему ее калорийность всего 35 ккал. Дыню могут есть люди с лишним весом без риска для фигуры. Уникальные лечебные свойства растения определяют витамины и минералы в его составе: аскорбиновая кислота, клетчатка, железо, каротиноиды и витамин А. Ягода обладает мочегонным и слабительным действием. Она мягко очищает организм человека и способствует нормализации состояния желудочно-кишечного тракта.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

1
Польза для организма

Дыня — полезное растение для взрослых и детей. Оно оказывает положительное воздействие на функции иммунной системы, а также обладает противовоспалительным действием. Врачи рекомендуют включить ее в свой рацион людям с повышенным содержанием холестерина в крови. Мякоть плода благоприятно влияет на органы ЖКТ.

Регулярное употребление дыни предупреждает развитие заболеваний сердца и сосудов.

Полезные свойства ароматного растения:

  • Оказывает успокаивающий эффект, нормализует здоровый сон и устраняет усталость и раздражительность.
  • Улучшает состав крови. При анемии (малокровии) врачи рекомендуют пациентам пить сок дыни два - три раза в день.
  • Помогает преодолеть депрессивное состояние, повышает работоспособность человека.
  • Кремний в составе плода оказывает положительное влияние на кору головного мозга, активизируя работу нервных импульсов.
  • Дыня — натуральное средство для лечения заболеваний почек и мочевыделительной системы. Настой, приготовленный из семян растения, выводит песок из почек и предотвращает образование камней.
  • Полезность ягоды также выражается в том, что умеренное ее употребление в пищу способствуют детоксикации печени.

Отдельно следует рассмотреть пользу растения для женского и мужского организма. Представительницы прекрасного пола любят есть дыню, потому что знают о благотворном влиянии, которое она оказывает на состояние кожи, волос и ногтей. Во время беременности будущая мама должна включить в свой рацион продукты, богатые витаминами и минералами. Употребление небольших порций сладкой ягоды улучшает общее физическое состояние беременных женщин и помогает преодолеть различные недомогания. Также дыня улучшает деятельность мозга и помогает бороться с тревогой.

Содержание в растении цинка объясняет его пользу для мужского организма. У мужчин, которые регулярно употребляют дыню, улучшается состояние спермы, что напрямую влияет на репродуктивные функции. Железо и другие активные элементы улучшают состав крови и повышают сопротивляемость организма к стрессовым ситуациям.

2
Противопоказания

Известно, что каким бы полезным ни было растение для человеческого организма, его употребление должно ограничиваться небольшими порциями. Ниже приведены противопоказания, о которых важно знать перед тем, как полакомиться сочным плодом:

  1. 1. Дыня может вызвать аллергию у матери и ребенка, поэтому следует воздержаться от ее употребления на поздних сроках беременности и в период грудного вскармливания (минимум - первый месяц).
  2. 2. Болезни желудочно-кишечного тракта в острой форме, так как ягода негативно влияет на слизистую желудка.
  3. 3. Индивидуальная непереносимость. Если после употребления дыни на теле человека появляется сыпь, это явный признак того, что у него аллергия на этот фрукт.
  4. 4. Сахарный диабет. Перед употреблением дыни следует посоветоваться со своим лечащим врачом.

3
Дыня для снижения веса

Летом и осенью на рынках и в супермаркетах продается сочная ароматная ягода, которая эффективно применяется в целях похудения. Дыня признана диетическим продуктом:

  • Она насыщает организм полезными витаминами и притупляет чувство голода.
  • Выводит лишнюю жидкость из организма.
  • Известно, что ограничения в еде вызывают у человека стресс, с которым эффективно борется дыня.
  • Два килограмма ягоды обеспечивают суточную норму витаминов и минералов.
  • Пищевые волокна выводят шлаки и токсины из организма.

Диетологами разработана диета, в основе которой лежит употребление дыни и строгий подсчет калорий.

Дыню нельзя есть натощак, а также запивать ее различными напитками. Во время диеты необходимо вести активный образ жизни и отказаться от вредных привычек.

Меню составляется индивидуально исходя из предпочтений человека. Общие принципы диеты:

  • На завтрак надо съесть свое любимое блюдо (каша, отварные яйца, омлет, сырники). Калорийность завтрака - 300 килокалорий.
  • Обед - 700 килокалорий. Примерное меню: суп, отварная грудка и запеченные овощи.
  • На ужин надо съесть 500 грамм дыни.

В перерывах между основными приемами пищи диетологи советуют устраивать легкие перекусы. Рекомендуются орешки, сухофрукты, натуральный йогурт, свежие фрукты и овощи. Придерживаться диеты следует в течение недели. Если наблюдается ухудшение самочувствия, следует отказаться от данной диеты, чтобы не нанести вред своему здоровью.

4
Блюда из сладкой ягоды

1. Сушеная дыня.

Сушка — отличный способ сохранить полезные свойства ягоды. Вкусный десерт можно приготовить в домашних условиях. Необходимо выбрать сорт с твердой мякотью: Колхозница, Торпеда, Анастасия. Плод необходимо помыть и очистить, предварительно разрезав его на части и удалив дынные семена. На свежем воздухе дыню необходимо сушить в течение 8–12 дней в зависимости от размера кусочков ягоды. Чтобы они равномерно просохли, каждый день их нужно переворачивать. Альтернативой этому способу является сушка в духовом шкафу:

  • Разогреть духовку до 220 °С и выложить нарезанные дольки на небольшом расстоянии друг от друга. Оставить их на 15 минут.
  • Уменьшить температуру до 85 °С и слегка приоткрыть дверцу духовки. Дыня должна находиться в духовке шесть часов. Каждый 30 минут ее надо переворачивать.
  • До окончательного высыхания вяленая дыня должна находиться при комнатной температуре. Хранить сухофрукты можно в стеклянных банках и тканевых мешочках. В 100 граммах сухофруктов содержится 350 килокалорий, поэтому употреблять их надо в умеренных количествах.

2. Ароматное варенье.

Для приготовления сладкого десерта на зиму потребуется:

  • 2 кг мякоти дыни;
  • 3 стакана воды;
  • 2,5 кг сахара;
  • 6 грамм лимонной кислоты (можно заменить свежим лимонным соком);
  • 10 г ванилина.

Пошаговый рецепт:

  1. 1. Дыня нарезается на небольшие кусочки, которые бланшируются в кипящей воде в течение пяти минут. Затем их необходимо переложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. 2. Из сахара, воды, сока лимона и ванили на медленном огне готовится сироп.
  3. 3. Куски дыни заливаются им и остаются настаиваться в течение шести часов. Затем они варятся на медленном огне 10–15 минут после закипания.
  4. 4. Варенье разливается по стерилизованным банкам и хранится в прохладном месте.