Все части лотоса можно использовать в пищу, готовить из них лакомства, жарить, варить корни, мариновать, извлекать масло и крахмал. Семена и корни растения содержат витамин С, сахара и жиры. Их используют в народной и традиционной медицине. Настойки применяются в качестве тонизирующих, общеукрепляющих и кардиотонических средств. Целебные напитки легко приготовить в домашних условиях, но предварительно нужно ознакомиться с имеющимися противопоказаниями, в противном случае можно причинить вред здоровью.

1
Лотос: виды и описание

Растение, представляющее собой водяную лилию, подразделяется на 2 вида.

Фото орехоносного лотоса

Лотос орехоносный произрастает в Китае и Индии. Его цветы распускаются только при солнечном свете, в диаметре они могут достигать 50 см и бывают:

  • розовыми;
  • белыми;
  • кремовыми.

Фото желтого лотоса

Родиной лотоса желтого является Южная Америка, но встречается растение и в северной части. При цветении он всегда обращен в сторону солнца. Распускается рано утром, имеет яркий оттенок. В середине дня на его лепестках заметны белоснежные цвета. Вечером лотос закрывается. Этот многолетник круглый год плавает на поверхности водоема.

Корень лотоса - это твердый и мощный фрагмент, соединяющийся с нижней частью ствола, который способен растягиваться до 100-110 см. Листья растения подразделяются на:

  • стоячие;
  • подводные;
  • плавающие.

Они покрыты налетом воска, поэтому не намокают, оставаясь всегда над поверхностью водоема.

Плод расположен в цветке. Имеет форму конуса. Внутри него находятся темные семена, напоминающие орешки. Зеленые листья содержат много полезных для организма человека веществ.

2
Как производят масло

Добывают масло лотоса следующими способами:

  • из семян и корневищ с помощью прессования;
  • из лепестков - экстракцией органическими растворителями;
  • из цветов методом анфлеража.

Корневища для производства масла собирают осенью, когда эфир в них сконцентрирован максимально. Производится оно в незначительных объемах, поэтому стоит дорого. Масса бледно-желтого цвета имеет сладковатый аромат с нотами скошенной травы.

3
Полезные качества

Ценность лотоса заключается в высоком содержании:

  • алкалоидов;
  • флавоноидов, дубильных составляющих;
  • витаминов группы В, С.

Съедобно все растение, полезные свойства его используют в лечебных и пищевых целях.

3.1
Применение в косметологии

Масло разглаживает морщины, увлажняет кожу и замедляет процесс ее старения, тонизирует, делает упругой и эластичной. Наблюдается стимулирование регенерации кожного покрова. Снимаются воспаление и раздражение, устраняются зуд и угревая сыпь. Средства, созданные на основе масла лотоса, принесут пользу коже любого типа.

Маслом этого растения можно обогащать готовые препараты по уходу за лицом, его допускается применять и для век: достаточно внести 3-4 капли в порцию геля, молочка или крема.

3.2
Использование в народной медицине

Травники применяют лотос для:

  • улучшения зрения и слуха;
  • лечения энуреза и ожогов.

Содержащиеся в многолетнике полезные вещества снимают судороги, повышают свертываемость крови.

Самостоятельное применение растения очень опасно. Назначать курс лечения должен специалист.

3.3
Для волос и снижения веса

Масло устраняет перхоть, раздражение кожи головы, предотвращает выпадение волос. Очень быстро можно восстановить блеск, разгладить локоны. Использование при укладке облегчает процедуру ухода за волосами. Для массажа в качестве основы берут льняное или оливковое масло. Для принятия ванны достаточно 5-7 капель эфирного масла.

Для похудения рекомендуется принимать высушенные листья лотоса. Их добавляют в пищу, заваривают из них чай, можно приобрести в аптеке таблетки или капсулы.

4
Вред и противопоказания

Чай с лотосом вред организму причинить неспособен, если используется без дополнительных составляющих. Это могут быть мочегонные и слабительные вещества. Прием такого напитка длительный период способен спровоцировать:

  • нарушение состава микрофлоры;
  • снижение калия в крови;
  • воспаление в желудочно-кишечном тракте.

Масло лотоса противопоказано при:

  • аллергической реакции на компоненты средства;
  • повышенной чувствительности кожи лица и головы;
  • беременности и во время лактации;
  • мигрени и эпилепсии.

Нельзя пить чай из лотоса и принимать одновременно аспирин или другие разжижающие кровь средства из-за риска развития кровотечения.

5
Как приготовить чай из лотоса

Для приготовления целебного напитка берут высушенные цветки и листья. Требуется:

  1. 1. Засыпать в чайник 2 ч. л. сырья.
  2. 2. Залить 0,5 л воды.
  3. 3. Заварить в течение 5-8 минут.
  4. 4. Профильтровать и употреблять.

Важно помнить, что проростки лотоса содержат нелюмбин, ядовитое вещество, которое вызывает головокружение и рвоту.

6
Корень лотоса в кулинарии

Существует множество рецептов блюд, которые делают из корня растения. Можно приготовить салат.

Ингредиенты:

  • тонко нарезанный корень растения - 1 шт. ;
  • свежий огурец - 1 шт.;
  • вяленая ветчина - 1-2 кусочка;
  • рисовый уксус - для заправки;
  • сахар - по вкусу;
  • морская соль - по вкусу;
  • корейский майонез - для заправки.

Требуется:

  1. 1. Положить корень растения в воду, добавив уксус.
  2. 2. Прокипятить в течение 5-8 минут.
  3. 3. Жидкость слить.
  4. 4. Содержимое остудить и добавить остальные ингредиенты.