Дягиль лекарственный – это научное название. Его по-разному расшифровывают, но русское слово «дяглый», обозначающее «крепкий, здоровый» как нельзя лучше характеризует его лечебное предназначение. Латинское написание в медицинской литературе Angelica ("ангелика") происходит от перевода «ангел или божий вестник», что также абсолютно справедливо в связи с наличием у травы множества лечебных свойств. А привязанность пчел к цветам растения – это еще одно доказательство его целительной силы, за счет которой увеличивается эффективность лечения дягилевым медом. Некоторые садоводы активно культивируют дягиль в качестве медоносной культуры и получают вкусный красноватого цвета лечебный мед.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

1
Ботаническая справка

Судя по описанию, дягиль лекарственный, он же дудник, принадлежит к семейству Зонтичных. Вырастает до 2,5 метра. Цилиндрический полый стебель имеет много разветвлений. Снизу цвет его красноватый, вверху – зеленый с сизым налетом. Толстое корневище растет почти строго вниз, имеет не более двух стержневых ответвлений и немного маленьких придаточных. Эллипсовидные листочки бывают дважды- и триждыперистыми. Чем ниже располагается лист, тем меньший черешок он имеет.

  • Смотри как я на пенсии выращиваю дома грибы на 55 000 р. каждый месяц! Возьми 3-х литровую...
    Читать далее ►

В июне появляются шапки мелких желтовато-зеленых цветков, они собраны в крупные зонтики до 15 см. В конце августа по окончании цветения появляются семена – это множество желтых плодов, каждый из которых впоследствии распадается 2 части. Только с одного куста можно собрать 0,5 кг семян, которыми растение и размножается.

Растет дягиль в европейской части бывшего Советского Союза и в Сибири. Это сырые места: у ручьев, рек. Встречается в зарослях кустов и на склонах гор.

2
Заготовка и хранение

При заготовке дягиля отходов не остается – для лечебных целей используют все. Но есть определенные правила сбора. Если растению всего один год, то выкапывать его можно только осенью, если два – весной. Это объясняется количеством активных веществ. Чем старше растение, тем их больше. Корневища выкапывают лопатой, тщательно моют, режут поперек на куски до 10 см, слишком толстые разрезают и вдоль. Сушить можно на воздухе и в сушилке. Максимальная температура – не более 40 °C. Корни обладают сладковатым, пряным ароматом, с привкусом жгучей горечи. Запах усиливается при растирании.

Те, кто используют листья и побеги в кулинарии, приступают к сбору еще до цветения. Для лечебных же целей заготовку нужно производить после окончания цветения. Сушить сырье рекомендуется на воздухе в тени. Семена собирают созревшими. Для сушки подходят комнатные условия. Обычно это конец сентября – начало октября.

Сырье хорошо хранится, если оно упаковано в тюки, тканевые мешки и плотно завязаны. Корни лучше хранить в плотно закрытых банках – так они не потеряют свой аромат. Помещения для хранения должны быть сухими и иметь вентиляцию.

Сухие листья и побеги не утрачивают своих лекарственных свойств на протяжении одного года. Корневища и семена можно хранить три года.

3
Химические составляющие и фармакология

Полезные свойства обусловлены химическими компонентами, которые вносят свой вклад в исцеление человеческого организма. В составе содержатся:

  1. 1. Кумарины. Их фармакологическая активность проявляется в спазмолитическом, противоопухолевом действии.
  2. 2. Остол. Сильный антиоксидант и блокатор кальциевых каналов.
  3. 3. Остенол. Поставляет витамины K, D, E.
  4. 4. Умбеллиферон. Нужен для биосинтеза кумаринов.
  5. 5. Псорален. Важен для лечения заболеваний кожи.
  6. 6. Дубильные вещества. Оказывают бактерицидное и антимикробное действие.
  7. 7. Яблочная кислота. Участвует в обмене веществ, тонизирует.
  8. 8. Уксусная кислота. Расщепляет жиры и углеводы.
  9. 9. Валериановая кислота. Оказывает седативный эффект.
  10. 10. Фитостерины. Уменьшают содержание в крови холестерина.
  11. 11. Аскорбиновая кислота. Является главным антиоксидантом. Укрепляет иммунитет.
  12. 12. Кальций. Несет ответственность за крепость костных тканей.
  13. 13. Фосфор. Помощник кальция в укреплении костных тканей, способствует умственной деятельности.

В дягиле также содержится некоторое количество воска, каротина, смол, кверцетина, жирного и эфирного масел. На основании химического состава выделены фармакологические свойства:

  • Мочегонное.
  • Противовоспалительное.
  • Спазмолитическое.
  • Тонизирующее.
  • Антиспазматическое.
  • Седативное.
  • Отхаркивающее.
  • Потогонное.
  • Противобродильное.

Применяют дягиль во многих сферах: народная медицина, кулинария, пищевая промышленность. Используют для корма скоту.

4
Народная медицина

В медицинских целях используют препараты дягиля в виде настоек, отваров и настоев. Что нужно учитывать при приготовлении и применении лекарственного средства:

  • Сырье должно быть собрано согласно правилам заготовки.
  • Предварительно корни перемалывают в кофемолке.
  • Перед применением лекарственного средства настой нужно процедить.
  • Препараты дягиля принимают исключительно натощак. Начинать трапезу можно через 30 минут.
  • Прием лекарства – троекратный.
  • Все водные настои могут храниться не более двух дней в холодильнике.
  • Спиртовые настойки выдерживают в темном месте.

В таблице представлены дозировки и способы применения растения:

ПоказанияКоличество сырьяКоличество жидкостиВремя настаивания Доза
Гастриты, колиты, холециститы, желчнокаменная болезнь, кашель, трудности мочеиспускания, бессонница, боли в пояснице, ревматизм, нервные расстройства, подагра.15 грамм травы1,5 стакана (100 °C)2 часа2 столовые ложки
Болезни почек, повышенная нервная возбудимость, гастриты, колиты, заболевания почек и мочевого пузыря, воспалительные процессы в полости рта. Средство полезно для приема ванн при истерии10 грамм травы2 стакана (температура комнатная)8 часов100 мл
Спазмы в желудке и кишечнике, простуда, плохой аппетит, ларингит, бронхит, понос. Настой, смешанный с вином 50/50, помогает избавиться от болезненного скопления газов и улучшить аппетит. Полезен для удаления токсинов из крови1 столовая ложка смеси (корни, листья, семена)1 стакан (100 °C)6 часов в термосе100 мл
Кашель, гастриты, колиты, воспалительные заболевания поджелудочной железы10 грамм травы200 мл (кипятить 5 мин)2 часа50 мл
Неврозы, судороги, истерии30 грамм корнейБелое сухое вино 0,5 литра7 дней50 мл. Средство принимают дважды в день

Сок: больное ухо, зубная боль. Справиться с болезненным ощущением помогает свежий сок. Применяют по капле в каждое ухо. Делают примочку к зубу или полощут. Подагру, радикулит, ревматизм также лечат компрессами из сока.

Свежие растертые листья: раны и укусы бешеных животных. Растертые листья смешивают с медом 1:1 и прикладывают к проблемным участкам кожи.

Пучок цветов: эпилепсия. Замачивают на час в стакане вина горсть цветков и принимают зимой по утрам от эпилепсии.

Порошок: колиты, гастриты, больные почки и мочевой пузырь, метеоризм. Принимают по 0,5 грамма.

В гинекологии применяется дягиль для устранения проблем с менструальным циклом у женщин. Препараты приносят пользу при болезненных менструациях, регулируют гормональный фон. Улучшается свертываемость крови. Полезны при климаксе.

5
Аптечные средства

Корень дягиля в капсулах (Солгар) реализуется в аптеках. Корень содержит фитоэстрогены. Это вещества растительного происхождения. Их структура похожа на структуру женских половых органов.

Рекомендуется принимать препарат при приливах во время климакса, при болезненных месячных и перепадах настроения по одной капсуле три раза в день.

6
Другие сферы

Консервная и рыбная промышленности применяет дягиль в качестве приправы. Парфюмерия использует ароматы растения в производстве туалетной воды и кремов.

Ликероводочная промышленность использует корни и корневища в приготовлении спиртовых настоек: «Перцовки», Охотничьей водки «Ерофеич». Ликеров: «Шартрез», «Бенедиктин».

В кулинарии молотые корни используют при выпечке хлеба и булочек. Швейцарцы считаются большими поклонниками дягилевого чая из молодых побегов растения. Северные народы с удовольствием пьют оленье молоко, вскипяченное с молодыми побегами. В пищевой промышленности используют и эфирное масло в качестве ароматизатора. Кулинарным лакомством растение идет и в корм скота. Силос из свежей травы и для животных очень питательный.

Из семян готовят жирное масло. Оно применяется в качестве смазки деталей в технических целях.

7
Ограничения для применения препаратов дягиля

У препаратов есть противопоказания. Запрещено давать такие средства детям. Чтобы не нанести взрослому организму вред, нужно внимательно читать инструкцию по применению.

Противопоказания:

  • Сахарный диабет.
  • Лактация.
  • Маточное кровотечение.
  • Беременность.
  • Тахикардия.
  • Тромбозы.

При употреблении лекарственного средства следует учитывать и индивидуальную непереносимость.