Описание, полезные свойства и применение барбариса обыкновенного

1

Описание растения

Барбарис обыкновенный (берберия – медвежья ягода) - кустарник с небольшими кисловатыми плодами, известный практически всем по знакомым с детства конфетам. Берберия растет в теплом климате и разводится в садах вплоть до 59°с.ш. Куст устойчив к морозам, засухе, неприхотлив к почве, а после прорубки выбрасывает новые сильные побеги от корня. Известно более 500 видов барбариса, в их числе есть и вечнозеленые. В российских широтах чаще всего можно найти барбарис обыкновенный, еще его называют кислица, кислянка, кислый терн. Это деревянистое растение с колючками, высота его не превышает 2 метров.

Berberis vulgaris красивый кустарник, особенно осенью, укрытый листьями и ягодами, окрашенными разными цветами. У барбариса эллиптической формы листья, цветки желтого цвета, распускаются в апреле-мае. Небольшие красные ягоды вызревают ближе к октябрю и обладают лечебными свойствами, их также применяют в кулинарии как приправу или лакомство: мармелад, джем, варенье и цукаты. Из его ягод можно сделать ликер, вино, различные настойки, наливку, компот. Ягоды берберии советуют употреблять и в свежем виде, они достаточно неплохо утоляют жажду и повышают аппетит.

Все части барбариса – корневая система, кора, листва, плоды - богаты азотсодержащими органическими соединениями. Преобладающим считается такой алкалоид, как берберин, в меньшем количестве зафиксированы пальмитин, колумбамин, иные элементы.

Лечебные свойства Berberis vulgaris установлено давно. Его культивировали в Древнем Риме и Греции, предки считали, что это растение может приносить удачу. В монастырях Тибета барбарис был растением, дарующим долголетие. Этот кустарник ценился как лучшее средство для укрепления и оздоровления организма. Ягоды и корневище кустарника использовали при желтухе и заболевании, вызываемом острым дефицитом витамина C - цинге.

В альтернативных видах медицины средства, в основе которых присутствует барбарис, находят применение достаточно широко. Медвежью ягоду советуют употреблять для стимуляции эндокринной железы, железы внутренней секреции. Достаточно сильно распространено использование цветов, листьев, корня барбариса в нетрадиционной медицине.

Основные сорта растения:

2

Лечебные свойства

Кора - наиболее важный лечебный компонент барбариса. Ее запас делают ранней весной либо при наступлении осени, высушивают в теплом помещении с хорошей вентиляцией. В это же период стараются собрать корень, по окончании сбора его не нужно мыть, чтобы не вымыть содержащиеся в нем ингредиенты. Ягоды барбариса собирают после их созревания, зеленые плоды ядовитые. Цветки нужно собирать не полностью раскрытые; раньше или в это же время собирают и листья. В высушенном материале сохраняются все целительные свойства 2 года, а в корне – более 3.

В плодах барбариса содержится большое количество кислот:

• аскорбиновая, необходимая для нормального функционирования соединительной и костной ткани;
• яблочная, регулятор кислотности и консервант, который предотвращает размножение грибков и бактерий;
• винная, обладающая антиоксидантными и антиокислительными свойствами;
• лимонная, являющаяся природным антиоксидантом.

Барбарис обыкновенный обладает следующими свойствами:

• противомикробными;
• потогонными;
• вяжущими;
• болеутоляющими;
• жаропонижающими;
• спазмолитическими;
• успокаивающими;
• желчегонными.

Способен оказать лечебное действие:

• сужает сосуды в репродуктивных органах (матке);
• останавливает кровотечения;
• снижает давление;
• замедляет частоту сердечного ритма;
• оказывает легкое слабительное действие.

Готовый настой можно приобрести в аптеке

Он имеет широкое применение в медицине:

• заболевания желчного пузыря и селезенки;
• простуда;
• плеврит легких;
• туберкулез;
• малярия;
• отечность различного характера;
• менструальные боли, различные кровотечения;
• заболевания печени;
• камни в печени;
• воспаление почек, мочевого пузыря;
• подагра;
• холецистит;
• ревматизм;
• радикулит;
• спазм желудка;
• дизентерия;
• злокачественные опухоли;
• геморрой;
• сахарный диабет;
• воспаления десен;
• лейкемия.

В ягодах содержатся элементы, которые препятствуют процессу окисления и выводят из организма токсины, очищают организм, замедляют процесс старения, восстанавливают поврежденные и создают новые здоровые клетки. Ранние листья растения используют для приготовления чая, насыщенного комплексом необходимых витаминов.

В листве и плодах присутствуют вещества, предотвращающие болезни сердечно-сосудистой системы, и компоненты, способные восстанавливать эластичность ее сосудов.

В современной медицине нередко прописывают настойку из листвы кустарника рода Барбарис. Назначают ее как желчегонное средство при воспалительных болезнях печени, при параллельном воспалительном процессе в желчном пузыре и печени, при образовании камней в желчном пузыре и его протоках. Медикаменты на основе барбариса результативно убирают боли в боку, хронические запоры, помогают при лечении цирроза печени и язвах желудка, головных и суставных болях. Регулярное употребление 2-3 плодов значительно снижает угрозу заболеть атеросклерозом и раком.

3

Применение

Барбарисовый чай приносит пользу для организма. Для его приготовления нужно взять 2 чайные ложки листьев или одну ложку ягод, залить их 2 стаканами горячей воды и настоять около 30 минут. Инструкция по применению советует пить 3 раза в сутки в течение двух недель, далее необходимо сделать перерыв. Чай оказывает общеукрепляющее и омолаживающее воздействие на организм.

Из всех видов сырьевого материала готовят отвары и настойки:

• Для водной вытяжки из коры нужно взять 1 ст. л.с горкой измельченного сырья, залить его 0,4 л воды и варить четверть часа, затем настаивать 4 часа. Отвар из листьев готовят тем же способом. Подобные отвары являются полезными средствами при обильных кровотечениях у женщин и при расстройстве желудка. Прием назначают по 3 раза в сутки по 50 г или по 1 ст. л. ежечасно (в запущенных случаях дозировку можно увеличить до 2 ложек). В виде ванночек и примочек эту лекарственную форму используют для лечения геморроя, воспаления десен, при различных болезненных процессах.
• Листья и цветки барбариса также используют как сырьевую базу для приготовления отваров (1 ст. л. залить стаканом горячей воды, уваривать на водяной бане 20 минут). Это количество нужно употребить в течение дня за 4 раза при язвенной болезни и заболеваниях печени и желчного пузыря, рекомендуют как средство с вяжущим свойством при диарее.
• Отвар высушенных плодов (50 г варят 10 минут в 1 л воды, настаивают) – на вкус напиток приятный, в него можно добавить сахар или мед. Он является сильным желчегонным и мочегонным средством. Отвар можно приготовить и другим способом: 1 ст. л.сухих плодов залить стаканом горячей воды, настаивать 30 минут, употребить за 4 раза.

В медицине широко используются и настойки на основе барбариса. Приготовить настойку из коры можно по следующему рецепту:

1. 1. 1/2 ложки измельченного продукта залить спиртом, водкой или самогоном в количестве 100 мл, настоять 2 недели.
2. 2. Эту лекарственную форму принимают трижды за сутки по 25-30 капель при кровотечениях у женщин, болезнях суставов и тканей.

При подобных болезнях применяется настойка, приготовленная из листьев, для которой исходный материал заливают спиртом: одну часть сырья и пять частей спирта, настаивают не менее 21 дня. Эта настойка является и эффективным желчегонным средством.

В процессе приготовления всех этих лекарственных средств нужно обязательно учесть окислительные свойства барбариса и использовать неметаллическую посуду.

В диетологии барбарис часто назначают для избавления от лишнего веса или с целью предотвращения авитаминоза, особенно в период соблюдения строгих и однообразных диет. Полезные свойства, благоприятно влияющие на процесс снижения веса:

• улучшение пищеварения;
• очищение организма от шлаков и токсинов;
• наполнение полезными веществами: витаминами и элементами, в которых так нуждается организм при ограниченном рационе;
• ускорение метаболических процессов и т. д.

Принимать барбарис можно как в сыром виде, так и в виде настоек или отваров.

4

Противопоказания к применению

Как и многие другие средства народной медицины, препараты из барбариса могут нанести существенный вред. В большой концентрации это растение оказывает негативное воздействие на центральную нервную систему, приводит к нарушению координации движений, расслаблению мускулатуры.

Эта ягода имеет противопоказания. Ее нельзя принимать при:

• циррозе печени, гепатите, желчнокаменной болезни;
• в период беременности и лактации;
• в случае возникновения аллергических реакций;
• при повышенной свертываемости крови.

Запрещен прием одновременно с антибиотиками, диуретиками и антигистаминными препаратами.