Ягоды годжи родом из Китая. В восточной медицине они являются эффективным средством от всех болезней. Также с их помощью можно вернуть молодость, намного продлить жизнь. Следует помнить, что ягоды годжи нельзя употреблять в сыром виде. Их едят сушеными и делают из них настой. Покупать нужно ягоды, выращенные в Китае, в Тибете и в Монголии. Их можно добавлять в различные блюда, в выпечку или в йогурт. Перед их употреблением стоит проконсультироваться с лечащим врачом.
1 Характеристика
Ягода годжи пришла в мир из Китая. Это растение в России ошибочно получило название "волчья ягода". К последним можно отнести такие растения, как беладонна и вороний глаз (они обладают токсическими свойствами). Ягоды годжи, или дереза, не имеют таких свойств, их употребление приносит человеку пользу, поскольку эти ягоды содержат витамины С, В и Е. Важной их частью являются минералы и полисахариды.
Есть сведения, что эти плоды были известны уже 5000 лет назад в монастырях Тибета и Китая. Их полезные свойства описал китайский медик Тао Хунь Цзинь в трактате "Атлас наиболее распространенных лекарств китайской медицины". Он заметил, что они дают человеку необыкновенную молодость и силу, продлевают жизнь. В 16-м веке врач Ли Шичжень создал трактат "Перечень деревьев и трав", где упомянул волшебные плоды, дающие возможность каждому сбросить возраст.
1.1 Состав ягод
В них содержатся витамины, необходимые человеку. Это такие, как Е, В1, В2, В6. Сто грамм ягод годжи содержат большое количество витамина С. Это гораздо больше, чем в лимонах и киви. Иногда годжи называют суперфудами, потому что в их состав входит масса полезных веществ. В их число входит и уникальный элемент германий, помогающий в борьбе с раком.
Полисахариды, которые содержатся в них, способны улучшать настроение, восстанавливают здоровье. В Китае такой плод - лекарство от депрессий. 18 кислот и 20 минералов, входящие в состав этих ягод, способны творить со здоровьем чудеса.
2 Правила применения
Нужно обратить внимание на то, что они употребляются только в сушеном виде. Свежие ядовиты. Желательно приобретать те ягоды, которые были привезены с Тибета.
Сначала много их есть не рекомендуется. Можно начать с дозы 15 грамм в день. Перед употреблением плоды нужно хорошо промыть. Кулинары добавляют их в выпечку, в чай, в салаты, йогурты и десерты. Инструкция по употреблению обычно прилагается к пакетику. Их можно класть в каши и супы, можно есть просто так.
3 Польза ягод
Наукой доказано, что плоды годжи производят такое действие:
- останавливают воспаления;
- улучшают зрение;
- улучшают половую функцию;
- избавляют от диабета и аллергии;
- нормализуют обмен веществ;
- способствуют повышению иммунитета;
- их применяют для похудения, поскольку они улучшают обмен веществ и ускоряют кровообращение;
- они способствуют профилактике заболеваний раком;
- предотвращают развитие болезни Альцгеймера и болезней сердечно-сосудистой системы;
- они широко применяются при создании косметических средств для лица, входят в состав различных кремов;
- крем с их экстрактом разглаживает морщины, улучшает цвет кожи лица;
- плоды годжи входили в ежедневный рацион питания китайских долгожителей.
Ли Цинъюн, который прожил 256 лет, съедал по 9 грамм годжи в день. При этом он проходил каждый день по сто километров. Регулярное употребление этих лекарств приводит к укреплению костно-мышечной системы, к укреплению гормонального баланса. Наше время тоже доказывает, что восточная медицина права.
4 Рецепты
Самый простой рецепт:
- 1. Сушеные плоды заливаются кипятком.
- 2. На 10 грамм ягод нужны примерно 200 грамм воды.
- 3. Употребление такого напитка ежедневно даст возможность чувствовать себя хорошо и быть в отличной физической форме.
Старинный рецепт чая из плодов годжи и хризантем помогает при сахарном диабете и повышенном давлении:
- 1. Для его приготовления понадобятся пакет листового черного чая, пять или шесть штук плодов годжи, пять цветков хризантемы.
- 2. Все ингредиенты нужно тщательно промыть, потом залить кипятком на 15 минут. 3.
В следующем рецепте 50 грамм годжи смешиваются с 0,5 литра русской водки. Потом нужно подождать 7 дней и принимать два раза в день по одной столовой ложке. Эта жидкость показана для укрепления зрения, для улучшения иммунитета.
4.1 Для похудения
Хотя многие рекламные статьи уверяют читателей, что достаточно им употреблять ягоды годжи раз или два в день, как лишние килограммы начнут растворяться сами собой, - это преувеличение. Реальная польза этого продукта для похудения не доказана. Их можно принимать для похудения из-за того, что в них есть антиоксиданты. Они помогают ускорить процесс распада клеток жировой ткани.
Теперь человек, сидящий на диете или активно занимающийся спортом, не будет чувствовать сильную усталость. У него будет больше энергии. То есть, плоды просто добавляют сил, но не убирают сказочным образом лишний жир с бедер и живота. Желающим похудеть все равно придется заниматься фитнесом, сокращать порции съедаемой пищи, отказываться от потребления мучного и сладкого, потому что это будет вредно для организма. В рацион им придется добавлять мед и травы.
4.2 Для омоложения
Годжи содержат антиоксиданты, витамины и аминокислоты. Благодаря этому в мире они известны как "тайна долголетия жителей Гималаев" и "напиток вечной молодости".
Польза от употребления ягод несомненна, тогда как вред еще не доказан. Легенда гласит, что тибетские монахи, употребляющие их в пищу каждый день, живут по 120-130 лет. Они выглядят гораздо моложе своего возраста.
4.3 Для восстановления половой функции
В Китае настой из этих ягод называют "супружеским вином". Они помогают при лечении бесплодия у женщин и при восстановлении потенции у мужчин.
С этой целью рекомендуется каждый день пить настой из них или принимать их в сушеном виде. Самый простой вариант приготовления настоя: нужно взять столовую ложку ягод и добавить к ним стакан кипятка. Регулярное применение этого напитка до еды благотворно влияет на половую систему.
5 Противопоказания
Употреблять ягоды годжи нужно с осторожностью, потому что иногда это дает негативный эффект. Есть противопоказания. Некоторые утверждают, что после приема в пищу сухих плодов у них болит живот. Поэтому людям со слабой пищеварительной системой рекомендуется употреблять не ягоды, а экстракт из них или сок.
Они могут стать причиной бессонницы. Из-за этого их надо принимать утром. Их сейчас продают в любой аптеке, но для того, чтобы приобрести качественную продукцию, следует обращаться в специализированные точки продажи товара. Там можно приобрести ягоды, которые выращены в Китае, в Монголии или в Тибете. Правильно выбранные ягоды годжи станут для любого человека настоящей кладовой полезных веществ и источником здоровья.
