Полезные свойства абрикосов для здоровья человека

1

Свойства плодов

Регулярное потребление абрикосов в пищу благотворно влияет на физическое и эмоциональное состояние человека. Полезные свойства фрукта и его компонентов:

• Каротин препятствует процессу старения человека. Также этот пигмент улучшает зрение и работу сердца.
• Грубые пищевые волокна, которые содержатся в абрикосах, стимулируют работу кишечника. При заболеваниях кишечника фрукт действует как мягкое слабительное.
• Свежевыжатый абрикосовый сок повышает упругость кожи и предотвращает ее старение. Из косточек фруктов делают эфирное масло, аромат которого успокаивающе действует на нервную систему и помогает бороться с тревогой и стрессом. Масло применяется для лечения кожных заболеваний: экземы, угрей и сыпи.
• Абрикос является диетическим продуктом, его можно употреблять даже при строгой диете. Калорийность фрукта составляет всего 44 калории. Популярностью пользуются разгрузочные дни на абрикосах, так как они быстро насыщают организм и притупляют чувство голода.
• Листья абрикоса заваривают как чай и пьют для лечения простудных заболеваний. Чай выводит мокроту при кашле и улучшает общее состояние больного.
• Сладкие плоды повышают выносливость и трудоспособность человека, придают ему заряд энергии на весь день. Их употребление в пищу активизирует мозговую деятельность.
• Фрукт благотворно влияет на развитие организма ребенка и укрепляет его здоровье. Во время первого прикорма врачи советуют готовить для детей пюре из абрикосов. Его надо хорошо проварить, и только после этого кормить малыша. Школьникам полезно есть свежие фрукты, так как они стимулируют работу мозга.
• Сушеные абрикосы (курага) содержат фруктозу и сахарозу, поэтому диабетики могут включить ее в свое меню. А также курага способствует снижению артериального давления и поддерживает работу сердца. Отвары из сухофруктов активизируют работу мочевого пузыря, избавляют от отеков, помогают избавиться от лишних килограммов.

2

Польза фрукта для здоровья

Для приготовления напитка от отеков потребуется по 100 г чернослива и кураги, а также два литра воды. Сухофрукты надо тщательно помыть, залить водой и поставить в кастрюле вариться на слабом огне в течение 15 минут. Когда отвар остынет, его необходимо пить по 150–200 мл в течение дня. Его польза заключается в том, что он повышает гемоглобин, нормализует стул и снимает отечность.

Чтобы сбросить пару килограмм и почувствовать легкость во всем теле, следует 300 г кураги залить 1 л кипятка и проварить отвар в течение 15 минут. Когда он остынет, перелить его в удобную емкость и пить в течение дня без добавления сахара. Польза отвара усилится, если человек ограничит употребление сладкого и откажется от вредных привычек.

2.1

Для женщин

Сок и мякоть абрикосов считаются природными антиоксидантами и широко применяются в косметологии. Соком можно ежедневно протирать лицо мягкими массажными движениями. Регулярное соблюдение этой рекомендации позволяет достичь следующих результатов:

• Повышается упругость кожи, разглаживаются мимические морщины.
• Пигментные пятна становятся светлее.
• Кожа приобретает естественный сияющий вид.
• Сужаются расширенные поры.

Во время беременности женщина должна особенно трепетно заботиться о своем здоровье и употреблять в пищу как можно больше витаминов. Микроэлементы, которые входят в состав абрикосов, обеспечивают стабильный и гармоничный рост плода. Аскорбиновая кислота и витамины А, В и Р насыщают организм беременных железом, сахаром и органическими кислотами.

2.2

Для мужчин

Абрикос также полезен для мужского организма. Фрукт предотвращает возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы и улучшает потенцию.

Мужчины, которые регулярно употребляют абрикосы в пищу, реже страдают от инфаркта, инсульта и атеросклероза.

3

Противопоказания

Пользу плодов абрикосового дерева сложно переоценить. Однако перед употреблением фруктов в пищу, следует ознакомиться с противопоказаниями:

• Воспалительные заболевания печени.
• Недостаток гормонов щитовидной железы — гипотиреоз.
• Гастрит, язва, брадикардия сердца.
• При диабете второго типа следует ограничить употребление свежих абрикосов.
• Склонность к аллергическим реакциям.
• Во время грудного вскармливания педиатры рекомендуют отказаться от употребления в пищу абрикосов. Они могут нанести вред ребенку и вызвать у него колики в животе, особенно если употреблять их в большом количестве.

4

Применение в косметологии

В косметологии широко применяются полезные свойства масла, полученного из косточек абрикоса. В его состав входят: витамины С,А,В, F, соли калия, цинка и магния, которые наделяет масло широким спектром действия:

• Снимает покраснения и успокаивает кожу, восстанавливает ее эластичность. Масло подходит для всех типов кожи и возрастов, поэтому оно универсально.
• В сочетании с касторовым маслом улучшает рост ресниц и бровей. Ежедневно на 15 минут при помощи ватной палочки необходимо наносить смесь на линию роста ресниц и бровей. Делать это следует аккуратно, чтобы она не попало в глаза. По истечении положенного времени аккуратно удалить остатки масла ватой.
• Масло увлажняет волосы и придает им естественный блеск. За час до мытья головы оно наносится по всей длине волос. Смывать масло своим любимым шампунем. Желательно также использовать бальзам или питательную маску. Сушить локоны естественным способом.
• Укрепляет ногтевую пластину. Необходимо тонким слоем нанести масло на ногти. Через 15 минут удалить его остатки при помощи ватного диска.

5

Рецепты вкусных блюд

Из свежих абрикосов и кураги можно приготовить множество вкусных блюд, которые не только доставляют гастрономическое удовольствие, но и обладают лечебными свойствами.

5.1

Смесь из сухофруктов

Сухофрукты в сочетании с медом и орехами повышают сопротивляемость организма человека к инфекциям, борются с анемией, предотвращают возникновение заболеваний сердца и сосудов.

Дневная норма витаминной смеси — одна столовая ложка за 20 минут перед завтраком.

Необходимые ингредиенты:

• курага - 100 г;
• чернослив - 100 г;
• финики - 100 г;
• измельченные грецкие орехи - пол стакана;
• жидкий мед - 1 /4 стакана.

Сухофрукты пропускаются через мясорубку и после смешиваются с остальными продуктами. Смесь должна храниться в сухой банке в холодильнике.

5.2

Варенье из цельных долек

Рецепт очень прост, он состоит из двух ингредиентов: сахара и абрикосов. На один килограмм абрикосов потребуется килограмм сахара. Последовательность действий:

1. 1. Промыть и просушить фрукты. Разрезать их на две половинки и удалить косточки.
2. 2. В кастрюлю плоды выкладываются по слоям: положить внутренней частью вверх абрикосы на дно и посыпать сахаром. Затем вновь выложить абрикосы и засыпать их сахаром, и так до тех пор, пока фрукты не закончатся. Оставить плоды на ночь в прохладном месте.
3. 3. Когда фрукты пустят сок, кастрюлю поставить вариться до кипения на медленном огне. Когда сироп вскипит, газ выключить и остудить варенье. Затем повторить процедуру с кипением еще два раза.
4. 4. Готовое варенье разлить по банкам, закатать крышками и хранить в прохладном помещении.

5.3

Ароматный пирог

Для приготовления пышного пирога потребуется:

• абрикосы - 0,5 кг;
• мука - 350 г;
• сметана 5 % - 200 г;
• сахар - 200 г;
• яйца - 3 шт.;
• растительное масло - 120 мл;
• разрыхлитель — один пакетик;
• ванилин на кончике ножа.

Пошаговый рецепт:

1. 1. Яйца, сахар и ванилин взбить миксером до образования белой кремообразной массы. Добавить масло и сметану. Хорошо перемешать все ингредиенты.
2. 2. Просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Вместе с разрыхлителем добавить к остальным компонентам. Руками замесить тесто.
3. 3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Абрикосы разрезать на половинки и выложить на тесто.
4. 4. Пирог выпекается 30 минут при температуре 180 градусов. Готовый десерт можно украсить сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.