Петрушка - популярное растение, которое ценится в кулинарии за способность придавать блюдам ароматный вкус. Благодаря вхождению в состав полезных элементов, данный вид травы находит применение в медицинских целях, оказывая положительное воздействие на организм при многих заболеваниях. Также петрушка используется в косметологии, способствуя уменьшению морщин, возвращению эластичности и свежести коже.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

1
Состав

В составе петрушки, относящейся к семейству Зонтичных, находится значительное количество витамина С, В, витамин К, никотиновая кислота. Входят в структурную формулу растения и другие полезные для организма соединения и элементы:

  • эфирные масла;
  • каротин;
  • фолиевая кислота, укрепляющая сосуды;
  • биофлавоноиды;
  • гликозиды;
  • пигмент хлорофилл, участвующий в окислительных процессах.

Также в петрушке есть минералы — кальций, железо, фосфор, магний, цинк.

Лечебные свойства растения:

  • потогонные;
  • ранозаживляющие;
  • сосудоукрепляющие;
  • антиоксидантные;
  • успокаивающие;
  • ветрогонные;
  • антисептические;
  • антибактериальные;
  • желчегонные;
  • спазмолитические;
  • противовоспалительные;
  • обезболивающие;
  • кровоостанавливающие;
  • бактерицидные;
  • тонизирующие;
  • мочегонные.

Эта трава хорошо поднимает аппетит, устраняет маточные кровотечения, нормализует менструальный цикл. Среди показаний к использованию петрушки отмечаются следующие заболевания:

  • диспепсия;
  • мочекаменная болезнь;
  • малярия;
  • анемия;
  • воспалительные очаги в мочевом пузыре;
  • почечные колики;
  • расстройства мочеиспускания;
  • метеоризм;
  • болезни печени;
  • неврозы.

Широко используется петрушка для решения дерматологических проблем. Лечит, заживляет ушибы, нарывы, снимает отек и зуд после укусов насекомых, способствует осветлению пигментации. Настои, отвары на базе петрушки рекомендуется принимать до еды, ориентировочно за 30 минут.

2
Польза для мужчин

Целебные характеристики петрушки приносят значительную пользу для здоровья мужчин.

Чтобы восстановить мужскую силу, снять воспаление предстательной железы, потребуется свежий корень петрушки, измельченный на мелкой терке. Столовую ложку получившейся кашицы кладут в стакан, вливают кипяток (100 мл), накрывают махровой салфеткой. Через 12 часов процеживают, отжимая через двойную марлю. Употреблять средство следует по столовой ложке через каждые 6 часов.

При хроническом простатите готовят следующий целебный настой: вечером измельчают 10 г корней, кладут в термос и вливают стакан кипящей воды. Утром процеженную жидкость делят на 3 порции, которые выпивают до вечера. После месячного курса необходимо сделать перерыв на 15 дней, а затем повторить. Помогает такой настой и в лечении мочекаменной болезни.

Проводя терапию воспаления предстательной железы, вечером заливают стаканом прохладного кипятка чайную ложку зерен петрушки. Утром после фильтрации смешивают настой с чайной ложкой пчелиного маточного молочка. Делят на 4 порции, употребляя их до вечера.

3
Польза для женщин

Для женского организма польза петрушки проявляется по нескольким направлениям. Если наблюдаются сбои в протекании месячных, берут две десертных ложки зелени. Заливают стаканом кипятка и томят четверть часа на водяной бане. Профильтрованный настой принимают через каждые 4 часа по столовой ложке. Максимальная продолжительность курса составляет 2 месяца.

Для нормализации менструального цикла с успехом используют семена растения. Остужают 400 мл кипятка, всыпают половину чайной ложки сырья и выдерживают 10 часов. Процеженную вытяжку рекомендуется употреблять по 3 столовых ложки каждые два часа.

Чтобы снизить болевые ощущения при менструации, смешивают в одинаковых объемах измельченные корни и нашинкованную зелень петрушки. Всыпают 2 столовые ложки получившейся смеси в кипяток (400 мл), накрывают полотенцем. Через 4 часа фильтруют и используют средство каждые 6 часов по 2 столовых ложки. Помогает настой при маточных кровотечениях.

4
Использование корня

Сочный корень петрушки состоит из грубых волокон. По содержанию аскорбиновой кислоты он значительно превосходит лимон. На основе этого сырья готовятся целебные средства, полезные для человеческого организма в целом:

  • Если появляются отеки, вызванные сердечно-сосудистыми патологиями, берут столовую ложку измельченного корня и кипятят при среднем нагреве 10 минут в стакане воды. Выпивают в процеженном виде за 4 раза.
  • От кори готовят настой из сухих корней. Потребуется столовая ложка сырья на стакан кипящей воды. Заваривают вечером и выдерживают под махровым полотенцем 8 часов. С утра процеживают. Принимать средство необходимо каждый 6 часов по столовой ложке.
  • Детям старше 2 лет помогает при диарее настой, приготовленный из чайной ложки нарезанного корня. Выдерживают его в 250 мл кипятка на протяжении 3 часов, затем фильтруют. Ребенку дают по чайной ложке трижды за сутки. Эта целебная жидкость используется также при затрудненном мочеиспускании.

Корни петрушки

Чтобы устранить кишечные спазмы, метеоризм, воспалительные очаги слизистых оболочек желудка на фоне повышенной кислотности, можно приготовить настой из корня, измельченного на мелкой терке. Две столовые ложки получившейся массы вечером помещают в половину стакана крутого кипятка на 6 часов. Утром отжимают. Рекомендуется пить средство по две столовых ложки каждые 6 часов.

5
Лечебные свойства семян

Собранные и высушенные семена петрушки помогают от заболеваний желчного пузыря. Их включают в лечебный курс при печеночных патологиях. Они повышают аппетит, устраняют метеоризм, лечат цистит. Для приготовления целебного средства полчаса выдерживают столовую ложку сырья в стакане кипятка. Принимают перед завтраком, обедом, ужином по столовой ложке.

Семена петрушки

С целью нормализации пищеварения, лечения диспепсии вечером всыпают в охлажденный кипяток (400 мл) толченые семечки (половину чайной ложки). Закрывают емкость крышкой на 8 часов. Утром фильтруют и употребляют каждые 6 часов по столовой ложке.

Из измельченных семян делают мазь для предупреждения облысения. Столовую ложку сырья томят при медленном нагреве в стакане воды до консистенции кашицы. Пропускают через сито, убирая крупные фракции. Смешивают с размягченным сливочным маслом (2 столовые ложки). Можно взять такое же количество мягкого свиного жира. Втирают мазь за час до сна в корни волос. Если требуется вывести вшей, то средство наносят на кожные покровы головы, укутывают пленкой и теплым платком. Через 2 часа моют волосы.

Если диагностирован уретрит, для использования в роли мочегонного препарата в ступке растирают чайную ложку семян. Вечером заливают сырье литром охлажденного кипятка. Утром фильтруют. Рекомендуется принимать средство до 8 раз за сутки по 3 столовых ложки. Помогает эта вытяжка при развитии мочекаменной болезни, цистита. Облегчает состояние при болезнях печени, снимает отеки.

6
Сок петрушки

Лечебный сок из свежей зелени стимулирует пищеварение, повышает аппетит. Он лечит расстройство желудка, избавляет от диареи, обладает мочегонным действием.

Для приготовления сорванную траву петрушки замачивают в холодной воде на 40 минут. Отряхивают воду и пропускают чрез соковыжималку. Можно измельчить сырье при помощи блендера, а потом отжать через двойную марлю. В день достаточно принимать столовую ложку сока. Из-за высокой концентрации его смешивают 1:1 с водой или другими видами овощных соков — огуречного, морковного или выжатого из шпината, сельдерея.

Сок не хранят и не добавляют в него сахар или соль. Принимают сразу. Во время болезненной менструации смешивают со свекольным соком. Наружно используют данное средство для смазывания кожи, воспалившейся после укусов насекомых. Оно быстро устраняет зуд, снимает отек.

7
Лечебные рецепты

Лекарственные характеристики петрушки позволяют включать ее в рецепты, эффективных при различных заболеваниях всех органов. Чтобы польза была максимальной, важно соблюдать рекомендуемый порядок приготовления средств. Не следует превышать дозировку.

Перед применением любого средства на основе данного растения рекомендуется проконсультироваться с врачом.

7.1
От шлаков

Чтобы очистить организм от вредоносных шлаков, используют свежий корень петрушки. После выкапывания его моют, очищают, натирают. Зелень мелко шинкуют. Смешивают по 100 г каждого ингредиента. Помещают в стеклянную банку объемом 0,5 л. Вливают осторожно кипяток (400 мл), накрывают и выдерживают два часа.

Процеженный настой делят на 5 порций и употребляют на протяжении дня. Через 12 суток устраивают перерыв на 48 часов, а затем принимают средство еще 10 дней. Организм освобождается от вредных солей, очищаются сосуды, стенки их становятся более эластичными и крепкими.

7.2
При сахарном диабете

Полезное воздействие петрушки выражается в поддержании в норме уровня глюкозы. Одновременно важным является мочегонный эффект растения, выведение солей, устранение отеков. Для приготовления лечебного экстракта нарезают небольшими кусочками 150 г корня. Складывают в емкость — эмалированную, стеклянную, керамическую, вливают литр кипятка. Под крышкой настаивают 50 минут. Выпивают за день по стакану через каждые 6 часов. Лечение проводится на протяжении 2 недель.

Можно приготовить отвар из сочных стеблей петрушки. Их шинкуют и столовую ложку сырья помещают в стакан кипятка. Дают прокипеть 5 минут, снимают с плиты и настаивают полчаса под полотенцем. Принимать рекомендуется по столовой ложке перед завтраком, обедом, ужином.

7.3
От отеков

Для приготовления средства мелко нашинкованную зелень кладут в кастрюлю, добавляют молоко (500 мл). Ставят под крышкой в духовку и томят при 150 градусах до выпаривания половины жидкой фракции.

Процедив, употребляют отвар каждый час по столовой ложке. Заканчивают лечение, ориентируясь на собственное состояние. Максимальная продолжительность курса составляет около 2 недель.

7.4
При заболеваниях мочевого пузыря

Делают смесь из сухих листьев толокнянки и семян петрушки 3:1. Вечером 2 столовых ложки сырья засыпают в холодную кипяченую воду (250 мл). На ночь накрывают крышкой. Затем ставят при слабом нагреве на водяную баню. Через 15 минут процеживают, делят на 4 порции, употребляя их до вечера. Курс лечения длится 2 недели.

Готовят лекарственный сбор из смеси цветов календулы с ромашкой и семян петрушки в одинаковых количествах. В 300 мл кипящей воды засыпают 2 столовые ложки смеси. Накрывают полотенцем на 3 часа. Выпивают после процеживания весь объем за 3 раза на протяжении дня.

От головных болей, дисбаланса пищеварения готовят настойку на спирте. Выдерживают соотношение — 1 часть измельченной зелени на 5 частей спирта. Убирают в темное место на 15 дней. Фильтруют в отдельную емкость. Если страдание причиняют частые головные боли, перед завтраком обедом, ужином разводят в столовой ложке воды 7 капель настойки и выпивают ее. С целью нормализации пищеварения дозировку увеличивают до 25 капель.

8
Для похудения

Находит применение петрушка в борьбе с лишними килограммами. Для похудения берут свежую зелень, предварительно мелко нашинкованную. Отмеряют столовую ложку и варят 10 минут в 300 мл кипятка. В остуженном виде фильтруют. Принииают за 25 минут до завтрака, обеда, ужина по трети стакана на протяжении 2 недель.

Позволит убрать жировые отложения, привести фигуру в порядок замена ужина измельченной петрушкой (50 г), смешанной со стаканом кефира. Для усиления эффекта добавляют половину чайной ложки тертого имбиря и щепотку шинкованного укропа.

9
В косметологии

Петрушка считается эффективным косметологическим средством. Ее применяют для устранения морщин, омоложения кожи, укрепления волос. Популярные рецепты:

  • Получить здоровую кожу можно, если утром протирать ее кубиками замороженного отвара петрушки. Для его приготовления помещают в 500 мл кипятка 50 г травы и кипятят на протяжении четверти часа. Остужают, процеживают, разливают по ячейкам формочки для льда. Ставят в морозилку.
  • Для устранения с лица следов обветривания понадобится смесь листьев петрушки с укропом в одинаковых объемах. Их кладут в фаянсовую чашку, наливают кипяток, чтобы он покрыл траву полностью. Через 40 минут смачивают в настое полотняную салфетку и держат на проблемных участках 30 минут. Повторяют через 5 часов.
  • Если под глазами появились темные круги, то растирают сочные стебли петрушки и держат около 20 минут.
  • Избавит от очагов раздражения на кожных покровах столовая ложка сметаны с добавлением щепотки мелко нарезанных и растертых листьев петрушки. Выдерживают массу на коже 20 минут, а затем смывают.
  • Свежий сок растения помогает от пигментных пятен и веснушек. Его в одинаковых пропорциях смешивают с лимонным соком. Утром и вечером смесь наносят на пятна и выдерживают 30 минут. После смывания следует смазать кожные покровы питательным кремом.
  • Чтобы освежить жирную кожу, кипятят 20 минут стакан кипятка со столовой ложкой листьев. В остуженный и профильтрованный отвар вливают стакан белого вина. Используют получившийся состав в роли лосьона.
  • Возвратит коже упругость маска из настоя петрушки - в него засыпают измельченные овсяные хлопья в таком количестве, чтобы получить кашицу средней густоты. Смесь на 25 минут распределяют на шею, лицо, область декольте, затем смывают.
  • Хорошо омолаживает и питает кожу маска из смеси соков — петрушки и лимона с добавлением меда. Смешивают компоненты в одинаковых объемах. Держат на лице 15 минут.
  • Подтягивающим эффектом обладает маска из отвара петрушки (50 мл) — в него всыпают на кончике чайной ложки желатин. Через 30 минут жидкость слегка разогревают на водяной бане, чтобы желатин растворился, и всыпают столовую ложку толокна — овсяной муки. Время выдержки маски составляет 20 минут.

Благодаря вхождению в состав минеральных и витаминных веществ петрушка благотворно воздействует на укрепление и рост волос. Для приготовления такого средства смешивают по столовой ложке мед, сок петрушки, оливковое масло. Слегка разогревают с помощью водяной бани. Распределяют по всей длине волос и коже, накрывают пленкой и шарфом на 30 минут. Смывают обычным шампунем. Повторяют процедуру через 3 дня.

10
Заготовка

Петрушка является универсальным растением в плане заготовки на зиму. Ее стебли с листьями сушат, связывая в пучки и развешивая в проветриваемом помещении. Они сохраняют полезные для человека качества при заморозке. Петрушку часто солят. На килограмм порезанной зелени потребуется 150 г соли. После перемешивания ее утрамбовывают в банки и хранят в прохладных условиях под крышкой.

Корни выкапывают осенью. Они хранятся в свежем виде, если их пересыпать песком и уложить по ящикам. Идеальное место хранения - погреб. Можно помыть корневища, нарезать на полоски и высушить.

11
Противопоказания

У полезной петрушки имеются определенные противопоказания, которые важно учитывать. Запрещена эта трава при индивидуальной непереносимости. Не рекомендуется кормящим и беременным женщинам.

Вред организму растение может нанести при таком заболевании почек, как нефрит. Не используется петрушка при оксалурии.