Полезные свойства и способы применения овса

1

Полезные свойства овса

В составе овса множество полезных и ценнейших компонентов. Благодаря им растение является мощнейшей поддержкой для здоровья. Овес обладает следующими характеристиками:

• борется с воспалительными процессами;
• нормализует работу желудка и кишечника;
• способствует очищению печени;
• помогает организму усваивать углеводы;
• укрепляет иммунитет;
• благотворно влияет на работу сердца;
• стимулирует деятельность ЦНС;
• укрепляет и тонизирует сосуды;
• содействует работе почек;
• стимулирует умственную активность;
• способствует работе опорно-двигательного аппарата;
• снимает судорожный синдром;
• питает кожу и насыщает ее полезными веществами.

Польза злака для людей, ослабленных длительной болезнью или перенесших тяжелое оперативное вмешательство, очевидна. Кроме этого, неочищенные зерна овса и крупу из него используют в лечебных целях для борьбы с конкретными заболеваниями.

Заболевания, против которых эффективен овес:

• кожные заболевания (в том числе экзема и различные дерматиты);
• болезни печени (гепатиты и цирроз включительно);
• камни в мочевом пузыре;
• заболевания легких (бронхиты, бронхиальная астма, рак и т. д.);
• осложнения после процедур химиотерапии;
• лишний вес;
• проблемы с желудком и кишечником, двенадцатиперстной кишкой;
• сахарный диабет;
• заболевания сердца и сосудов;
• повышенное давление;
• стрессы, депрессивные состояния;
• заболевания крови;
• болезнь Паркинсона.

По мнению народных целителей, овес способен также излечивать от алкогольной и никотиновой зависимости.

2

Противопоказания

Средства на основе овса следует с осторожностью применять людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря. Квас и отвары из этого растения также не следует принимать лицам, у которых повышенная кислотность желудочного сока. Следует отметить, что противопоказано именно лечение овсом, а не употребление его в пищу (в виде каши, к примеру).

По большому счету, противопоказаний для приема целебных средств из овса больше нет. У некоторых может проявиться аллергическая реакция на злак, но эти проявления достаточно редки. Всем остальным можно пользоваться целебными свойствами растения в полной мере.

3

Лечение

Для лечения используется не чистый злак, а отвары, чаи и кисели из него. Также в народе популярны проращенные или пропаренные зерна растения.

Наиболее часто применяется для лечения универсальный рецепт приготовления отвара из овса. Им лечат буквально все — от мигрени до проблем с суставами.

3.1

Рецепт стандартного отвара

Литровую банку неочищенных зерен растения нужно хорошо прополоскать под проточной водой. Всыпать овес в кастрюлю и долить 5 литров воды. Вскипятить, снизить огонь и варить 30 минут на малой температуре. Пить до 2 литров в день по стакану за один раз.

Отвар применяется для повышения иммунитета, снятия хронической усталости, стимулирования мозговой деятельности. Также можно употреблять для омоложения организма, борьбы с зашлакованностью и холестериновыми бляшками, чистки почек от камней, отложений солей.

3.2

Способы лечения ЖКТ

Овес способствует восстановлению слизистой желудка и кишечника, поэтому его используют для терапии различных проблем, связанных с желудочно-кишечным трактом. Для лечения язвы желудка, двенадцатиперстной кишки и при хроническом гастрите можно приготовить следующее снадобье:

• промыть стакан овса;
• залить литром прохладной воды;
• дать постоять в течение 12 часов;
• проварить при закрытой крышке 30 минут, предварительно доведя до кипения;
• отвар укутать во что-нибудь теплое и снова настоять 12 часов;
• отфильтровать.

Употреблять по 100 мл трижды в день до приема пищи.

Для избавления от проблем с желудком готовится специальный настой в термосе. Для этого нужно:

• смолоть овсяную крупу (количество произвольное) в кофемолке до получения порошка;
• сложить получившийся порошок в стеклянную тару с крышкой;
• две столовые ложки всыпать в термос, следом влить кипяток;
• настоять в течение 5 часов.

По прошествии нужного отрезка времени настой фильтруется и пьется по полстакана за 20 минут до еды перед каждым приемом пищи.

Для борьбы с язвенной болезнью желудка приготавливается специальный сбор с использованием овсяной соломы. Ингредиенты для него нужны следующие:

• овсяная солома;
• резаные листья подорожника;
• ягоды черной бузины.

Все компоненты берутся в равном количестве (4 ст. л.) и хорошо перемешиваются между собой. Затем их необходимо сложить в стеклянную посуду и залить литром кипятка. Настаивать до полного остывания жидкости. Пить по две столовые ложки до 7 раз в сутки.

3.3

Поддержка печени

Для чистки печени готовится многокомпонентный сбор. В большую эмалированную кастрюлю нужно засыпать:

• зерна овса с шелухой - три стакана;
• березовые почки - три столовые ложки;
• листья брусники - две столовые ложки.

Все компоненты залить тремя литрами воды и оставить настаиваться на 24 часа. Отдельно приготовить отвар из ягод шиповника. Один стакан сырья залить 200 мл воды и прокипятить 10 минут. Настоять сутки.

Далее необходимо отвар, который готовился первым, прокипятить в течение 15 минут. Затем добавить в него две столовые ложки кукурузных рылец и три столовые ложки спорыша. Перемешать и кипятить еще четверть часа. Настоять на протяжении 45 минут и процедить. Соединить оба настоя и поставить на хранение в холодильник. Принимать по половине стакана 4 раза в день до еды. Курс лечения - 10 дней.

Для тех, у кого нет времени или желания готовить сложный состав для чистки печени, существует рецепт попроще. Для приготовления простого овсяного отвара необходимо залить стакан неочищенных овсяных зерен литром воды и томить на малом огне, пока не выпарится половина жидкости. Употреблять вместо чая, воды и любой другой жидкости. Каждый день готовить свежий напиток.

Также для очищения печени от шлаков и избавления от застоя желчи можно приобрести в аптеке БАД Овесол. Он полностью состоит из растительных компонентов. Главным ингредиентом Овесола является молочноспелый овес. Это средство снимает воспаление, устраняет застой желчи в печени и оказывает спазмолитическое действие. В инструкции по применению рекомендуется принимать БАД дважды в день во время еды. Выпускается Овесол в виде фильтр-пакетов, из которых готовят напиток.

3.3.1

Гепатит С

Для лечения этого вирусного заболевания есть два действенных рецепта:

1. 1. Пол-литровую банку неочищенных овсяных зерен требуется залить 4 литрами холодной воды. Закипятить, затем снизить огонь до минимума и проварить еще 40 минут. После остывания отфильтровать отвар и поставить в холодильник на хранение. Принимать по стакану жидкости 4 раза в день до еды, добавляя по вкусу мед. Предварительно отвар следует подогреть.
2. 2. В эмалированную кастрюлю влить один литр холодной воды. Туда же всыпать стакан овсяных зерен. Томить на малой температуре 20-25 минут. После снять с огня и тепло укутать. Дать постоять два часа. Получившуюся густую массу процедить и разделить на три приема. Принимать за 30 минут до еды. Отвар каждый день готовится свежий.

Эти средства легки в приготовлении и не только способствуют излечению от гепатита С, но и выводят из организма лишнюю желчь.

4

Похудение с помощью овса

Средства с овсом - действенный способ сбросить лишний вес и одновременно оздоровить организм. Уменьшить жировые отложения и очистить организм от токсинов несложно, если знать правильный способ приготовления снадобий для похудения в домашних условиях.

Рецепт:

1. 1. Взять два стакана овсяной крупы и залить двумя литрами прохладной воды.
2. 2. Дать постоять ночь.
3. 3. Наутро поставить массу на средний огонь и томить, пока не выварится половина жидкости.

Схема приема такова:

• за час до завтрака принять два стакана отвара;
• за два часа до обеда столько же;
• за час до ужина столько же.

Употреблять отвар, не пропуская приема, нужно 2-3 недели. Затем смотреть по ситуации. Если есть необходимость похудеть еще на несколько килограмм, продолжать принимать средство, если же нет - прекратить прием.

Также можно воспользоваться следующим рецептом:

1. 1. Стакан овса залить пятью стаканами воды и поставить на маленький огонь.
2. 2. Варить в течение получаса.
3. 3. Процеживать не нужно.
4. 4. Употреблять вместо чая, компота или кофе.
5. 5. Курс лечения составляет 1-2 месяца.

Во время курса не рекомендуется пить другие жидкости, кроме отвара и простой кипяченой воды. Для наилучшего действия следует соблюдать диету и не злоупотреблять изделиями из муки, сдобой и сладостями.

5

Терапия простудных заболеваний

Для лечения различных вирусных и бактериальных инфекций применяется настойка из овса с добавками. Существует несколько вариантов рецептов:

1. 1. Овес с чесноком. Овес (100 г) высыпать в глубокий противень и залить двумя литрами молока. Добавить 6-8 очищенных зубцов чеснока. Поставить в духовку на небольшой огонь и томить в течение 2-3 часов, накрыв фольгой. Принимать взрослым - по 1 стакану, детям по полстакана перед сном.
2. 2. Настойка от кашля. Всыпать в термос стакан промытого овса с шелухой и залить крутым кипятком. Дать настояться 2-3 часа. Отфильтровать. Принимать в теплом виде по две столовые ложки перед едой.

Для общего укрепления организма в период простуд можно употреблять овсяную солому. Ее заваривают как траву или делают ингаляции над отваром.

6

Овсяный квас

Квас из овсяных зерен всегда был популярен в народной медицине. Ведь он усиливает иммунитет, укрепляет нервную систему и выводит из организма накопившиеся шлаки и токсины. Овсяный квас незаменим в период простудных заболеваний, особенно для детей. Он поможет бороться с ОРВИ, избавит от признаков авитаминоза и снимет усталость.

Полезен напиток из овсяных злаков и для желудка. Ферменты брожения, присутствующие в нем, помогают в переваривании пищи и избавляют от дисбактериоза, запоров и нарушений пищеварения.

Квас бездрожжевой:

1. 1. Промыть под проточной водой литровую банку зерен овса с шелухой и пересыпать в банку емкостью 3 л.
2. 2. Добавить один стакан сахара или полстакана меда.
3. 3. Если делать напиток на сахаре, можно добавить еще полстакана изюма - это придаст необыкновенный вкус и аромат.
4. 4. В банку с ингредиентами долить воды до самого горлышка, накрыть сверху марлей и убрать в теплое место.
5. 5. Квас должен бродить в течение 5 суток.
6. 6. По прошествии положенного срока напиток необходимо процедить и поставить в холодильник.

Для приготовления следующей порции требуется оставить немного напитка (это закваска) и добавить его в банку с новым квасом.

7

Кисель

Похожим воздействием на организм обладает еще один напиток из овса - кисель. Он благотворно влияет на пищеварительную систему, способствует работе печени и поджелудочной железы, ускоряет обменные процессы. Готовить его непросто, но лечебный эффект превосходит все сложности процесса.

Приготовление напитка проходит в два этапа. Сначала делается концентрат, затем из него готовится непосредственно кисель.

7.1

Концентрат

В трехлитровую банку необходимо всыпать 300 г овсяных хлопьев. Четыре столовые ложки хлопьев прокрутить на мясорубке или в кофемолке для получения муки. Получившийся порошок досыпать к хлопьям. Долить в банку теплой воды до четверти объема (вода должна быть именно теплой, а не горячей). Добавить корочку черного хлеба или 80-100 мл кефира. Закрыть емкость крышкой и поставить в тепло для брожения.

Как только жидкость в банке разделится на два слоя, жидкость необходимо слить, а оставшуюся гущу промыть. Делается это так:

• густой осадок вывалить в дуршлаг;
• понемногу поливать его холодной водой, слегка потряхивая;
• ту воду, что стекает, собрать в отдельную банку.

Собранную воду поставить отстаиваться на 18 часов. Когда жидкость снова расслоится, слить воду, а оставшийся плотный осадок поставить в холодильник. Это и будет основой для приготовления киселя.

7.2

Напиток

Теперь из получившегося концентрата можно готовить кисель. Для этого потребуется:

• отстоять в течение 2 суток 500 мл воды;
• добавить в нее 2-5 столовых ложек концентрата и размешать;
• поставить на маленький огонь, закипятить;
• варить при постоянном помешивании, пока не загустеет;
• снять с плиты, положить щепотку соли;
• добавить столовую ложку подсолнечного масла и присыпать зеленью.

Пить напиток лучше всего на завтрак, добавляя сухарики или изюм.

Периодически напиток из овса необходимо принимать даже тем, кто не страдает от каких-либо заболеваний. Стандартный отвар снимет раздражительность, повысит сопротивляемость к стрессам и увеличит работоспособность.