Орех пекан относится к самым жирным и питательным орехам. Он культивируется на протяжении длительного времени и применяется во многих сферах, в том числе кулинарии, народной медицине, косметологии и других. В своем составе продукт имеет большое количество витаминов, минералов и прочих питательных веществ. Он полезен мужчинам, детям, женщинам, в том числе кормящим и беременным. Для каждой категории орех имеет свои показания для применения. Несмотря на преобладание целебных свойств, существуют и противопоказания, о которых следует знать.

1
Описание

Пекан - орех, польза и вред которого известны давно. В дикой природе он встречается в Мексике и долине Миссисипи. Родиной его считается Америка. Основоположниками применения плода являются индейские племена. В процессе кочевания они брали ростки и заселяли ими новые земли. Нередко по этой причине он называется американским орехом.

  • Смотри как я на пенсии выращиваю дома грибы на 55 000 р. каждый месяц! Возьми 3-х литровую...
    Читать далее ►

Пекан растет на листопадном дереве, часто достигающем более 35 м в высоту. Ему подходит жаркий и влажный климат. Период плодоношения составляет до 300 лет. Плоды поспевают ближе к концу осени, не ранее середины октября. В период созревания они зеленого цвета, после чего кожура становится тонкой и отшелушивается, обнажается коричневая скорлупа.

Визуально орех, похожий на грецкий, имеет скорлупу и сердцевину, но лишен внутренних перегородок. Обладает своеобразным запахом, приятным сладковатым вкусом.

Фото зрелого ореха

2
Состав

Пекан наделен массой полезных свойств благодаря своему насыщенному составу. Обеспечить уникальные целебные качества помогают многочисленные витаминные комплексы, минералы, микроэлементы.

Характеристика химического состава:

  • витамины A;
  • B1;
  • B2;
  • PP;
  • B5;
  • B6;
  • C;
  • K;
  • калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, цинк, фтор.

В 100 г орехов содержится 720 килокалорий, а в 1 ядре - не менее 50. Пищевая ценность:

  • белки - 9 г;
  • жиры - 72 г;
  • углеводы - 11 г.

Путем холодного отжима из ореха получают масло, что обусловлено высоким содержанием в нем жирных кислот. Данный вид производства позволяет сохранить полезные свойства. Визуально оно похоже на оливковое масло, имеет золотистый оттенок и приятный ореховый аромат.

3
Польза

Находящийся в составе пекана белок плохо усваивается в организме, но даже этого количества достаточно для эффективного наращивания мышечной массы и контроля над содержанием жира. Высокая калорийность позволят быстро снизить аппетит, что хорошо подходит для перекусов. Диетологи не рекомендуют съедать в сутки более 2-4 орехов.

Плоды обладают следующими действиями:

  • омолаживающее;
  • противовирусное;
  • антиоксидантное;
  • восстановительное;
  • противовоспалительное.

Польза для разных категорий людей

Группа лицПольза
Женщины
  • Антидепрессивное действие.
  • Укрепление структуры волос.
  • Улучшение качества кожи.
  • Восстановление ногтей.
  • Активация пищеварения
Мужчины
  • Повышение уровня тестостерона.
  • Улучшение эректильной функции.
  • Устранение хронической усталости
Дети
  • Стимуляция роста.
  • Укрепление костно-суставной системы.
  • Благоприятное влияние на умственное развитие, мыслительные процессы.
  • Улучшение памяти

В медицине орех применяется для лечения:

  • дефицита гемоглобина;
  • авитаминозов;
  • хронических заболеваний мочеполовой системы;
  • нарушений сердечно-сосудистой системы;
  • заболеваний суставов, в том числе артритов и артрозов;
  • подагры;
  • катаракты;
  • бесплодия.

В домашних условиях пекан используется в качестве отваров, настоев, настоек на спирту и местно в виде масла.

4
Вред

Пекан является экзотическим орехом, поэтому для людей средней полосы нередко становится аллергеном. Вводить продукт в рацион необходимо с малых доз, начиная с половины ядра. Проявлениями аллергической реакции станут кожаные высыпания, расстройство пищеварения, головная боль, одышка, рвота.

Учитывая высокую калорийность за счет большого содержания жиров орех противопоказан людям с ожирением. Диетологи рекомендуют воздержаться от пекана даже тем, чей вес незначительно превышает норму.